Cortes de la Frontera
Bienvenido a Cortes de la Frontera, un destino lleno de encanto y autenticidad en el corazón de la Serranía de Ronda. Con una historia milenaria que se remonta a tiempos fenicios y romanos, este pintoresco pueblo andaluz es un tesoro oculto que espera ser descubierto.
En Cortes de la Frontera, cada rincón cuenta una historia fascinante, desde las antiguas ruinas romanas hasta las encantadoras calles empedradas que serpentean a través del pueblo. La arquitectura tradicional andaluza se mezcla con el legado de las culturas que han dejado su huella en esta tierra, creando un ambiente único y acogedor que te invita a explorar y disfrutar.
Pero Cortes de la Frontera no solo cautiva con su historia, sino también con su impresionante belleza natural. Ubicado en los parques naturales de Grazalema y Los Alcornocales, este destino es el refugio perfecto para los amantes del aire libre y la aventura. Desde caminatas por senderos escénicos hasta la observación de aves y la exploración de cuevas espectaculares, Cortes de la Frontera ofrece experiencias inolvidables en medio de un entorno natural impresionante.
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Historia de Cortes de la Frontera
Ubicado en un enclave estratégico, Cortes ha sido testigo de la sucesión de diferentes culturas a lo largo de los siglos, dejando una huella indeleble en su paisaje y su arquitectura.
El origen de Cortes se remonta a la época fenicia, cuando se asentaron en la región tras vencer a los tartesos. Sin embargo, fue durante la dominación romana cuando la ciudad floreció, dejando tras de sí ruinas como las de la ciudad de Saeponia y «Cortes el Viejo». A lo largo de los siglos, Cortes pasó por manos árabes y cristianas, cada una dejando su marca en la historia del pueblo.
El actual enclave de Cortes, con su trazado urbano ordenado y sus edificios de interés como la iglesia de Nuestra Señora del Rosario y la capilla de los Valdenegro, refleja su rica historia y su diversidad cultural. Pero lo que hace que Cortes sea verdaderamente especial es su entorno natural impresionante, con el 95% de su territorio ubicado en los parques naturales de Grazalema y Los Alcornocales.
El turismo es una de las principales actividades económicas de Cortes, atraídos por sus paisajes impresionantes y sus actividades al aire libre. Además, la industria corchera, junto con la agricultura y la ganadería, contribuyen al sustento de este encantador pueblo andaluz.
Monumentos de Cortes de la Frontera
En esta sección, te invitamos a descubrir los tesoros arquitectónicos de Cortes de la Frontera, desde la majestuosa Iglesia de Nuestra Señora del Rosario hasta la encantadora Capilla de los Valdenegro. Admira la belleza de la arquitectura tradicional andaluza mientras exploras el Ayuntamiento y paseas por la histórica Calle Real, donde cada fachada cuenta una historia de siglos pasados.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario
Uno de los monumentos más destacados de Cortes de la Frontera es la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, un edificio de gran relevancia histórica y arquitectónica. Construida en el siglo XVIII, esta iglesia presenta una fachada impresionante y alberga obras de arte religioso de gran valor.
Capilla de los Valdenegro
Otro punto de interés es la Capilla de los Valdenegro, un hermoso templo que data del siglo XVI y que destaca por su arquitectura tradicional andaluza. Situada en un entorno pintoresco, esta capilla es un remanso de paz y espiritualidad.
Ayuntamiento
El edificio del Ayuntamiento de Cortes de la Frontera también merece una visita, especialmente por su fachada ornamentada y su diseño arquitectónico distintivo. Es un lugar emblemático que refleja la historia y la identidad del pueblo.
Calle Real
Pasear por la Calle Real de Cortes de la Frontera es como dar un paseo por el pasado, ya que está bordeada por fachadas de estilo dieciochesco y numerosas casas solariegas que cuentan la historia de la aristocracia local. Es un lugar encantador para perderse entre la arquitectura tradicional andaluza y disfrutar del ambiente pintoresco del pueblo.
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Gastronomía local
En Cortes de la Frontera, al igual que en el resto de la comarca, la cocina está impregnada de la riqueza de los productos locales y las tradiciones culinarias arraigadas en la comunidad. Los ingredientes frescos del terreno, como las carnes de granja o caza, las verduras de temporada, el aceite de oliva, la harina y el vino, son la base de muchos platos tradicionales que reflejan la autenticidad y el sabor de la región.
Las estaciones del año también juegan un papel importante en la gastronomía de Cortes de la Frontera, añadiendo variedad y frescura a los platos según la temporada. En otoño, las setas son protagonistas en muchas recetas, mientras que en primavera, las hierbas silvestres como las tagarninas, hinojos, espárragos trigueros y collejas, hacen su aparición en deliciosos platos.
Entre los platos típicos de Cortes de la Frontera, destacan:
- Compota de membrillo: Un dulce tradicional elaborado con membrillo, que es un verdadero placer para el paladar.
- Gazpacho andaluz: La sopa fría por excelencia, perfecta para los meses de verano, preparada con ajo, pan, aceite, vinagre, tomate y otros ingredientes frescos de la región.
- Torta de chicharrones: Un manjar de repostería que combina lo dulce y lo salado en una deliciosa masa.
- Migas: Un plato reconfortante y lleno de sabor, elaborado con pan y acompañado de uvas, melón, sandía, naranjas, aceitunas y otros productos del campo.
- Refrito o tostones: Una delicia preparada con pan frito, tomate, ajo, pimiento y cebolla, que cautiva con su sabor tradicional.
- Roscones: Otro dulce típico que no puedes dejar de probar, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Además, la gastronomía de Cortes de la Frontera ofrece una amplia variedad de platos que van desde chacinas y jamones hasta ciervo en salsa, cocido, conejo al Guadiar, cordero de la sierra, espárragos trigueros, suspiros, ternera cortesana, tortillas de bacalao y uvas en aguardiente. Cada bocado es una experiencia que te transporta a las tradiciones y sabores únicos de la región
¿Dónde dormir en Cortes de la Frontera?
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Otra información de interés de Cortes de la Frontera
¿Cómo llegar a Cortes de la Frontera?
Población de Cortes de la Frontera
Según el censo del año 2018, Arriate cuenta con una población total de 3.181 habitantes.
El tiempo en Cortes de la Frontera
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